Pecan Pie

Jag är ju inte den som backar för desserter, godis eller i princip vad som helst med socker i. "Nej, det är alldeles för sött" finns inte i mitt ordförråd.

Igår, när föräldrarna var här på middag, passade jag på att testa ännu en klassisk Amerikans paj.
Tidigare har jag testat dessa recept för att göra Key Lime Pie, Pumpkin pie och Sweet potatoe pie. 

Nu var det dags för Pecan pie.
Tyvärr hade jag missbedömt hur mycket pecannötter man skulle ha, så jag fick dryga ut med Cashewnötter.
Pajen blev god, men jag skall göra den igen. 
Då skall jag bara ha pecannötter och så vill jag testa ett lite mer avancerat recept, typ Martha Stewarts (borde ju vara det ultimata, eller hur?).

När jag letade efter recept snubblade jag över sidan Underbart goda pajrecept, farligt....
Fler amerikanska pajer kommer det att bli. 
Måste ju baka en Mud pie, American apple pie, Lemon meringue-pie, Blueberry pie och en Cherry pie till exempel.
Eller varför inte en S'mores paj, låter ju helt galet gott! 

Har en del att göra, särskilt om jag skall ge mig på Martha Stewarts pajer. 
Ser ju ut som en perfekt utmaning till den ultimata husmodern. :-)