Fredagsmacka och mystiskt ägg.

I torsdags var Per ute i skogen igen och kom förstås hem med en massa svamp. Dags att hitta på något nytt tänkte vi och hittade ett supergott recept på Kantarellsmörgås på nätet. Ändrade lite i det och mitt recept blev såhär:

Sätt ugnen på 200 grader.
Stek så mycket kantareller som du vill ha tills allt vatten har dunstat bort.
Tillsätt lite smör, salt, peppar och rödlök efter tycke och smak.
Dela Ciabatta bröd på mitten och smöra skivorna.
Fördela svampen på bröden.
Lägg på ett par små eller en stor skiva Chévreost på varje skiva.
Ringla över honung och gratinera i ugnen tills osten börjat smälta och får färg.
Servera med en god sallad.Per hittade inte bara svamp utan även ett stort ägg på marken. Det väger 164 g. vilket är aningens mer än hönsägget vi hade hemma som väger 56 g...Det har en omkrets på 18,5 cm och är lite drygt 9 cm. högt. Har ännu inte lyckats lista ut vilken fågel som lyckats klämma ut detta praktexemplar så tips mottages tacksamt.